סלט בטטה ועדשים שחורות / נבטוטים

מצרכים

שלל עלים ירוקים: חסה סלנובה, עלי תרד, עלי רוקט, עלי גרגיר נחלים, בזיליקום, נענע, עלי בייבי ועוד.
משהו מתקתק: בטטות חתוכות לקוביות ואפויות עם מעט שמן זית ומלח הימלאיה 
משהו חלבוני בריא: עדשים שחורות מבושלות או נבטוטים של שלל עדשים ושעועית מש 
משהו קראנצ'י: שקדים ירוקים חתוכים דק מושרים כשעה בלימון ומלח הימלאיה
מלפפון בלאדי / פקוס (לבנבן שעיר) או מלפפון-מלון – להשיג בואדי ניסנאס
בצל סגול

משהו אגוזי: צנוברים או או זרעי חמניות ודלעת קלויים קלות במחבת יבש.

אופן ההכנה:

לסדר את כל הרכיבים בצלחת יפה


להוסיף מלח, לימון ושמן זית


אם יש שקדים ירוקים בעונה אני אוהבת "לכבוש" אותם בלימון ומלח לפני ואז להוסיפם לסלט


להוסיף עוד שמן זית ולשפר טעם לפי הצורך


בתיאבון! 🙂


השאר תגובה

פוסטים קשורים

בא לך שייק?

הצטרפו אל רשימת התפוצה שלי וקבלו מיד חוברת מתכוני שייקים שווים שיקפיצו לכם את הבוקר!